Nguyên liệu dùng để sản xuất trà là các đọt (búp) trà tươi hái từ nhiều giống chè khác nhau. Cùng một loại nguyên liệu trà tươi có thể chế biến ra nhiêu loại sản phẩm khác nhau như trà xanh, trà oolong, trà đỏ, trà đen, trà trắng…. nhưng muốn có chất lượng cao, độc đáo phải căn cứ vào đặc tính công nghệ và cơ học của giống trà, thời vụ và tiêu chuẩn thu hái búp trà....
Với định hướng cung cấp trà trà mộc cho ngành pha chế, HANDPICKED TEA là dòng sản phẩm tiên phong, 100% chế biến mộc. Không tẩm ướp hương liệu, không sử dụng trà bột, trà vụn, chất độn thực phẩm. Hiện nay, các chủ quán đã có thể mua sản phẩm hồng trà, trà oolong, lục trà lài ở thị trường Hà Nội. Vì sao nên sử dụng Trà Mộc trong pha chế?Sử dụng trà mộc gíup làm nổi bật...
F&B là một ngành đặc thù và khó làm vì hành vi và sở thích của người tiêu dùng thay đổi liên tục. Vì lẽ đó, bạn bắc buộc phải thay đổi linh hoạt để bắt kịp xu hướng mà khách hàng ưa chuộng. Trong bài viết này, mình sẽ liệt kê ra 5 xu hướng đồ uống năm 2020 giúp bạn bắp kịp được hành vi người dùng và tạo ra các món nước hottrend đón đầu thị trường. 1.Trà...
Mở quán trà sữa hay mở quán cà phê được nhiều bạn trẻ lựa chọn để khởi nghiệp. Để kinh doanh trà sữa thành công bạn cần phải biết lập kế hoạch kinh doanh từ khâu lên ý tưởng đến vận hành quán. Vậy mở quán trà sữa cần những gì ở khâu lên ý tưởng và cách vận hành quán như thế nào?Trong bài viết này, mình sẽ hướng dẫn bạn tư duy để lập một bản kế hoạch...
Bạn muốn mở một quán trà sữa cần những gì? Chi phí mở quán trà sữa bao nhiêu? Trang trí quán trà sữa đẹp như thế nào? Rất nhiều câu hỏi được đặt ra liên quan đến lĩnh vực kinh doanh trà sữa hiện nay. Trong bài viết này, Viager Tea sẽ đề cập đến chi phí mở quán trà sữa bao nhiêu là đủ để giúp bạn tự tin mở quán trong thời gian tới.Kinh doanh trà sữa được...